April 2021

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Bärlauch - Zyt

Der Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Die Pflanze ist zwar komplett essbar, genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, oft auch mit den Stängeln, frisch als Gewürz, für Dip-SaucenKräuterbutter und Pesto oder ganz allgemein als Gemüse in der Frühjahrsküche.

Erntezeit für die Blätter ist im März und April. Durch Milchsäuregärung erzeugtes Bärlauch-Kimchi kann auch für viele Monate haltbar bleiben.

 

Auch bei uns hat sich der beliebte Bärlauch in verschiedene Produkte hinein gemischt.

  • Die kleinen Bärlauch-Würste, ideal für unterwegs auf offenem Feuer oder beim grillieren zu Hause
  • Schweinssteak mit einer rassigen Bärlauchmarinade
  • Bärlauch-Pfanne, eine willkommene Abwechslung im Frühling 
  • NEU auch im Sortiment:  Bärlauch-Salatsauce
  • (Diese hat auch noch 3 andere "Geschwister". Zwiebel- Tomate/Basilikum und milder Knoblauch. ALLE Laktose- und Glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker) 

 

Personenanzahl im Laden und Sicherheitsdistanz gegenüber Kunden und Verkaufspersonal

bleibt bis auf weiteres bestehen.  Dies für Ihre und unserer Sicherheit!

Es dürfen sich max. 3 Kunden (pro Familie 1 Pers.) im Laden aufhalten! 

 

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und bleiben Sie gesund.