Produktion bei uns in Wimmis

unsere produktion

Der Einkauf von Fleisch ist Vertrauenssache - meinen wir. So wie Sie Ihrem Fleischfachgeschäft vertrauen, vertrauen wir unseren Lieferanten. Unser Selbstverständnis für qualitativ einwandfreies Fleisch, unsere Selbstkontrolle, die Verantwortung und den Respekt zu Tier, Partner, Mitarbeiter und zu unserem Beruf haben bei der Salvismetzg Tradition. Dies ist die Basis für unser Tun und Handeln.

Geschlachtet wird in unseren modernen Schlachträumen in Wimmis. Die Zerlegerei und die Wursterei befindet sich in den speziell eingerichteten Produktionsräumen der salvismetzg.

unter einem dach

Vorteile, die überzeugen - für Sie als Konsument und für uns als Produzent:

Unsere Lieferanten kennen wir zum Teil seit Jahren persönlich und pflegen mit Ihnen einen regen Austausch.
Wir haben Kenntnis darüber, welche Futtermittel die Tiere erhalten und kennen die Tierhaltung der einzelnen Betrieben.
Die Tiere werden bei uns in Wimmis in den modernen Schlachträumen geschlachtet, so vermeiden wir lange und stressige Anfahrtswege der Tiere.
Ausgebildete und erfahrene Fleischfachleute zerlegen das Fleisch und bereiten es für den Verkauf vor.
Wir verwerten und lagern das Fleisch sorgfältig und mit Respekt und setzen auf die höchste Qualität bei der Fleischverarbeitung. Sie profitieren von qualitativ hochstehendem und frischem Fleisch.