Metzgerei: Fleischplatten, Grillplatten, hamme und züpfe...

Information zum Catering & Partyservice

 

Seit dem 1.März 2019 bietet Salvis-Metzg NEU den METZGERSERVICE in "abgespeckter" Form an. 

Betriebliche wie auch personelle Veränderungen haben uns veranlasst, den Partyservice den heutigen Gegebenheiten anzupassen.

 

Damit wir unseren Kunden weiterhin eine erstklassige Qualität bei den Fleischprodukten und einen einwandfreien Service im Geschäft gewähren können, setzen wir voll und ganz auf den Bereich der Metzgerei und sind weiterhin für Sie da, wenn Sie zarte Grillstücke für Ihr Fest benötigen oder für Ihren Apéro eine hübsch dekorierte Fleischplatte aus der Metzgerei geniessen möchten. Ein kleines Sortiment wie zum Beispiel der legendäre Kartoffelgratin oder ein paar Salate für Ihr Grillfest, bereiten wir gerne für Sie zu.

Nach wie vor vermieten wir Ihnen für Ihr Fest folgendes Material: Festbänke, Geschirr, Gläser, Kaffeemaschine und weitere Küchengeräte.

 


Unser Service für Sie: Fleisch und Beilagen für ihr Fest...

Unser Fleischservice behalten wir für Sie bei. Auf Bestellung erhalten Sie die unten aufgeführten Spezialitäten aus der Salvis-Metzg.  Die bestellte Ware können Sie bei uns im Geschäft abholen oder auf Wunsch an die gewünschte Adresse liefern lassen. Die Transportkosten werden für die Hin- und Rückfahrt verrechnet inkl. Fahrer à CHF 2.50 pro Kilometer. Sie haben Fragen zu unserem Metzger-Service oder möchten eine Bestellung aufgeben? Ihre Anfrage freut uns!

Fleischplatten & Käseplatten

Sie wünschen sich für Ihr Fest eine hübsch dekorierte Fleischplatte mit Ihrem Lieblingsfleisch wie Hobelfleisch, Salami, Aufschnitt, Schinken und Speck? Gerne belegen wir Ihnen Ihre Fleischplatte zu und liefern Ihnen diese auf Wunsch - gegen Gebühr - zu.

 

Preis

Kalte Platten

mit oder ohne Käse  - nach Ihren Wünschen - zusammengestellt 

als Apéro oder als Mahlzeit

Kosten CHF 8.50 – 12.50 pro Person                                             

 

Grilladen & Grillplatten

Gerne bereiten wir Ihnen eine vielseitige Grillplatte mit unseren Fleischspezialitäten aus der Region zu. Unsere Fleischauswahl lässt keine Wünsche offen:

Räubersteak, Knoblauchsteak, Pouletbrust, Rindshuft, Schlemmer-Filet, Partykugeln, Lammracks, Lammrücken-Filet, Bratwürste, Cipollata, Grillschnecken, Grill-Cervelats, Mix-Grill Würstl, Spezial Schweinsbratwürstli, Hamburger, Kräuter-Steak, Entrecôte, Filet und Grillgemüse.

 

Preis

Wir rechnen ca.250 gr. Fleisch je nach Zusammensetzung   

CHF 8.00 – 15.00 pro Person.

Dazu vermieten wir Ihnen gerne einen oder mehrere unserer Gas-Grille dazu.           



Hamme / Beinschinken Geschnitten & warm oder Kalt

Hamme ( Beinschinken) 

kalt vakumiert in Kochbeutel zum selber wärmen oder schon warm in Hold-o-Mat (Wärmebox) abholbereit.

ca.150-170gr. pro Person

CHF 5.70 - 6.50

 

Beilagen: Zopf, Gratin und Kartoffelsalat

Butterzopf: Feiner Butterzopf, hergestellt nach dem Familienrezept Baumgartner.

Salvis-Haus-Zopf in diversen Grössen erhältlich:

750 Gramm

1 Kilo

1,5 Kilo

Preise 750g = CHF 10.50

Preis 1000g = CHF 13.00

Preis 1500g = CHF 19.50

 

Gratin dauphinois hausgemacht

CHF 4.80 pro Person, 300g, wird in Gastroschale mit Hold-o-Mat geliefert. 

Mindestbestellmenge: 10 Personen

Bitte 3 bis 4 Tage im Voraus bestellen.

 

Kartoffelsalat hausgemacht

CHF 15.00 pro Kilo, wird in Schüssel geliefert.

Mindestbestellmenge: 10 Personen

Bitte 3 bis 4 Tage im Voraus bestellen.

 

Andere Salate wie zum Bsp. Rüebli- oder Maissalat auf Anfrage.

                               

Brot: aus der Bäckerei

(Preis Je nach Sorte und Menge) 


Lieferkosten & Transportkosten

Die Transportkosten werden für die Hin- und Rückfahrt verrechnet inkl. Fahrer à CHF 2.50 pro Kilometer.

vermieten von Festmaterial: Festbänke, Geschirr und mehr

Gläser-und-Geschirr-mieten-wimmis

Vom Festbank bis zur Kaffeetasse ist alles vorhanden…

Festbänke, Geschirr, Besteck, Gläser, Kaffeemaschinen usw.

Hier gehts zu unserem Mietmaterial für Ihr Fest.

 

 

Mieten von Mobiliar für Ihren Anlass

Bei uns können Sie folgendes Material für Ihr Fest mieten:
Vermieten von: Gasgrill, Tatarenhut, Gas-Platten-Grill, Hold-o-mat, Fondue-Chinoise-Pfänni inkl. Zubehör, Chafing Dish, Tisch-Friteuse, Stand-Friteuse, Suppentopf 10l, Hot-Dog-Maschine, Filter-Kaffeemaschine, Kaffeemaschine Vollautomat, Paella Pfanne, Festbankgarnitur, Menu Teller, Dessert-Teller, Kaffeetasse, Kaffeeunterteller, Besteck, Weingläser, THOMY Dispenser