Metzgerei: Fleischplatten, Grillplatten, und hamme (Bauernschinken)

FLeisch ist unsere Spezialität...

 

Betriebliche wie auch personelle Veränderungen haben uns veranlasst, den Zweig Partyservice zu schliessen und den Betrieb den heutigen Gegebenheiten anzupassen.

 

Damit wir unseren Kunden weiterhin eine erstklassige Qualität bei den Fleischprodukten und einen einwandfreien Service im Geschäft gewähren können, setzen wir voll und ganz auf den Bereich der Metzgerei und sind weiterhin für Sie da, wenn Sie zarte Grillstücke für Ihr Fest benötigen oder für Ihren Apéro eine hübsch dekorierte Fleischplatte aus der Metzgerei geniessen möchten. 

 

Beilagen so wie das gesamte Catering wurde per 1.1.2021 eingestellt. 


Unser Service für Sie: Feines Fleisch für ihr Fest...

Unser Fleischservice behalten wir für Sie bei. Auf Bestellung erhalten Sie die unten aufgeführten Spezialitäten aus der Salvis-Metzg.  Die bestellte Ware können Sie bei uns im Geschäft abholen oder auf Wunsch an die gewünschte Adresse liefern lassen. Die Transportkosten werden für die Hin- und Rückfahrt verrechnet inkl. Fahrer à CHF 2.50 pro Kilometer. Sie haben Fragen zu unserem Metzger-Service oder möchten eine Bestellung aufgeben? Ihre Anfrage freut uns!

Fleischplatten & Käseplatten

Sie wünschen sich für Ihr Fest eine hübsch dekorierte Fleischplatte mit Ihrem Lieblingsfleisch wie Hobelfleisch, Salami, Aufschnitt, Schinken und Speck? Gerne belegen wir Ihnen Ihre Fleischplatte zu und liefern Ihnen diese auf Wunsch - gegen Gebühr - zu.

 

Preis

Kalte Platten

mit oder ohne Käse  - nach Ihren Wünschen - zusammengestellt 

als Apéro oder als Mahlzeit

Kosten CHF 8.50 – 12.50 pro Person                                             

 

Grilladen & Grillplatten

Gerne bereiten wir Ihnen eine vielseitige Grillplatte mit unseren Fleischspezialitäten aus der Region zu. Unsere Fleischauswahl lässt keine Wünsche offen:

Räubersteak, Knoblauchsteak, Pouletbrust, Rindshuft, Schlemmer-Filet, Partykugeln, Lammracks, Lammrücken-Filet, Bratwürste, Cipollata, Grillschnecken, Grill-Cervelats, Mix-Grill Würstl, Spezial Schweinsbratwürstli, Hamburger, Kräuter-Steak, Entrecôte, Filet und Grillgemüse.

 

Preis

Wir rechnen ca.250 gr. Fleisch je nach Zusammensetzung   

CHF 8.00 – 15.00 pro Person.

Dazu vermieten wir Ihnen gerne einen oder mehrere unserer Gas-Grille dazu.           



Hamme / Beinschinken Geschnitten & warm oder Kalt

Hamme ( Beinschinken) 

kalt vakumiert in Kochbeutel zum selber wärmen oder schon warm in Hold-o-Mat (Wärmebox) abholbereit.

ca.150-170gr. pro Person

CHF 5.70 - 6.50

 


Lieferkosten & Transportkosten

Die Transportkosten werden für die Hin- und Rückfahrt verrechnet inkl. Fahrer à CHF 2.50 pro Kilometer.